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こぶ杢の材！！



こぶ杢の材を買ってきました。
何の瘤か分からないです。楓っぽいですが栃かもしれないし、違うかもしれない。
切ってからのお楽しみです。

虫穴がたっぷりです。
美味しかったでしょうね。

頑張って料理いたします！！
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