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水戸納豆!!



週末、東京・埼玉・茨城といろいろありまして行ってきました。
メインは、材料探し、引き渡しです。

今探しているのは・・いろいろです。とにかく杢です!!変わった材です!!。
工房楔 が特別と思える物を探しています。
なかなかありませんが、見つけた時の感動が忘れられないので一生探します。

水戸で、有名な納豆を食べました。
藁で作る納豆はなかなか見ません。今はパックですから・・・
藁は香りが良く、味が濃かったです。
これが本場もんかと感心しました。

こだわり、良いですね。楔も杢にこだわって、この道を突き進みたいと思います。
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